Dieta za protin: vzorčni meni in tabela izdelkov

zdravnik ponudi sadje za protin

Protin je presnovna motnja. Z njim se v sklepih odlagajo soli sečne kisline.

Protin je dokaj redka bolezen - na tisoč ljudi so trije primeri.

Bolezni so dovzetne za moške, starejše od štirideset let, pri ženskah se kaže v klimakteričnem obdobju.

Za protinom trpijo vsi sklepi, od sklepov rok do sklepov na nogah.

Presežna količina sečnine v telesu nastane iz dveh razlogov: zdrave ledvice ne prenesejo velikih količin kisline ali kadar se sečnina izloča v sprejemljivih količinah, vendar je ledvice ne morejo izločiti.

Povečanje števila bolnikov s protinom je povezano z uživanjem živil, ki vsebujejo purine (meso, mastne ribe) in zlorabo alkohola.

Glavni simptom protina je vnetje sklepa. Napad bolezni se pojavi zgodaj zjutraj ali ponoči, ki se izraža v obliki intenzivne bolečine na prizadetem območju. Temperatura v predelu sklepov se dvigne, koža začne pordeti in se svetiti.

Vloga dobre prehrane

Zdrava prehrana za protin je vprašanje, ki zahteva posebno pozornost, saj je glavni razlog za povečanje sečne kisline v prekomernem uživanju živil, ki vsebujejo purine.

Posebno vlogo je treba dati terapevtski prehrani za protin na nogah.

Da se bolezen ne bi poslabšala in napredovala, je pomembno zgraditi poseben prehranski sistem z omejenim vnosom purinov.

Posebna pozornost je namenjena prehrani za protin med poslabšanjem.

Menije in recepte za protin razvijajo nutricionisti glede na obliko bolezni in individualne značilnosti bolnika.

Prehranska terapija vam omogoča, da zmanjšate odmerek zdravil, ki jih jemljete. Vendar se je treba zavedati, da sama prehrana ne more popolnoma odpraviti bolezni, čeprav bo to povzročilo redkejše napade.

Načela prehrane

Pravilna prehrana je ključna pri zdravljenju bolezni.

Posebnost medicinske prehrane je v omejenem uživanju živil, ki vsebujejo purine, sol, oksalno kislino in v zadostnem uživanju kisle hrane (zelenjava, sadje in mleko).

Tako so glavna prepovedana živila, katerih uporaba je pri protinu izključena:

  • meso,
  • drobovina (jetra, jezik, ledvice),
  • riba,
  • konzervirana hrana,
  • kaviar.
  • iz rastlinske hrane se purine nahajajo v stročnicah, arašidih, cvetači;
  • v čokoladi je veliko purinov.

Purinov praktično ni v mleku, jajcih, zelenjavi, sadju in številnih jagodah.

Dieta številka 6

Najpogostejši sistem prehrane za protin je dieta številka 6.

Z drastično omejitvijo rib, mesa in fižola zmanjša vnos beljakovin.

Pri takšni prehrani ne smejo biti živalske beljakovine več kot 50% vseh beljakovin. Prav tako morate zmanjšati porabo maščob: svinjina, goveja in jagnječja mast, maščoba za kuhanje.

Pravila prehrane, ki bodo pospešila vaše okrevanje

Med osnovnimi načeli prehrane so naslednja:

  1. Ribe lahko jeste največ dva do trikrat na teden - strogo kuhano ali kuhano na pari.
  2. Pri toplotni obdelavi mesa, rib in gob je treba zapomniti, da večina purinov, ki jih sestavljajo, preide v juho. Iz tega razloga ni dovoljeno uživanje drugih juh razen zelenjavnih.
  3. Vsak dan popijte približno dva litra navadne vode. Med dieto lahko pijete zelenjavne in sadne sokove, mineralno vodo, mleko, zeliščne čaje, fermentirane mlečne napitke. Močan čaj ali kavo je treba zavreči.
  4. Prekomerno uživanje soli je med dieto kontraindicirano. Njegov presežek vodi do obarjanja uratov in njihovega odlaganja v telesnih tkivih. Količina soli je treba zmanjšati na 6 gramov na dan. V idealnem primeru mora biti hrana rahlo soljena ali popolnoma mehka.
  5. Priporočljivo je obogatiti prehrano z živili, ki vsebujejo vitamina C in B1.
  6. Postni dnevi na mlečnih izdelkih, zelenjavi in sadju blagodejno vplivajo na telo. Post je kontraindiciran, saj razgradnja beljakovin vodi do povečanja ravni sečnine.
  7. Ne morete se prenajedati. Bolje je, da se držite delnih obrokov v majhnih porcijah (do pet do šestkrat na dan).
  8. Prepovedano je istočasno uživati hrano, ki vsebuje purine, in alkohol.

Zavrni-omeji-dovoli

Ponujamo vam tabelo izdelkov, ki vam bodo v pomoč pri pripravi prave prehrane in jedilnika za protin.

prepovedana živila za protin

Prepovedana živila:

  • drobovina;
  • mastno meso;
  • vse juhe, razen zelenjavne juhe;
  • bujonske kocke, instant juhe;
  • prekajena hrana;
  • mastne ribe;
  • konzervirana hrana;
  • kaviar;
  • začinjeni in slani siri;
  • stročnice;
  • kislica;
  • maline;
  • grozdje;
  • figovo drevo;
  • začimbe in začimbe (razen lovorjevih listov);
  • močna kava in čaj;
  • čokolade;
  • alkoholne pijače.

Seznam živil za omejitev uživanja:

  • sol;
  • kuhano meso in ribe (raje iztisnite pusto perutnino, lososa, postrv, lososa);
  • klobase (včasih lahko jeste mlečne klobase in zdravniško klobaso);
  • cvetača;
  • špinača;
  • paradižnik;
  • redkev;
  • gobe;
  • maslo.

Seznam odobrenih izdelkov:

  • zelenjavne juhe;
  • zajec (v majhnih količinah);
  • piščanec, puran (v majhnih količinah);
  • puste ribe (do trikrat na teden);
  • morski sadeži (kozice, lignji);
  • fermentirani mlečni izdelki (kefir, skuta, naravni jogurt, kisla smetana);
  • jajca;
  • žitarice;
  • testenine;
  • kruh;
  • zelenjava (kumare, zelje, korenje, krompir);
  • čebula, česen;
  • Koper;
  • sadje (hruške, jabolka, citrusi);
  • lubenica;
  • jagode (češnje, češnje, jagode);
  • suho sadje (razen rozin);
  • sladko (med, marmelada, marshmallow, marshmallow);
  • semena, pinjole, mandlji, lešniki;
  • naravni sokovi, kompoti, sadne pijače, kvas;
  • šipkov čaj;
  • rastlinska olja;
  • mineralna voda.

Kaj je bistvo diete

Glavna točka diete za protin je nadzor proizvodnje in izločanja sečne kisline.

Takšen prehranski sistem pomaga izboljšati počutje in zmanjšati bolečino, zaradi česar se bolezen umakne.

Treba je opozoriti, da ta dieta ne zdravi, ampak le spodbuja pospešeno sproščanje kisline in soli med poslabšanjem artroze.

Prav tako bistveno zmanjša telesno težo, ki ima pomembno vlogo pri okrevanju telesa po hudi terapiji z zdravili.

Glavne vrste uporabljenih diet

Hrana za protin je najpogosteje organizirana po več osnovnih dietah.

številka 6

Najpogosteje je za protin predpisana terapevtska dieta stopal številka 6. Uporablja se tudi za zdravljenje bolezni sečil, diateze in cistinurije.

Prehranski sistem temelji na normalizaciji proizvodnje sečnine in obnavljanju dovoljenega okolja urina.

Prednosti diete št. 6 so omejiti vnos živil, ki vsebujejo purine, etandiojsko kislino in prevlado živil, ki pomagajo obnoviti presnovo v prehrani.

Kuhanje za tak meni je zelo preprosto: meso in ribe je treba kuhati ali kuhati na pari. Na podlagi kuhanih izdelkov lahko pripravite drugo jed. Glavna stvar je opazovati pogostost uživanja mesa (do dva do trikrat na teden).

Celoten meni diete številka 6 za protin mora vključevati:

  • dnevni vnos beljakovin - do 90 g;
  • dnevni vnos maščobe - do 90 g;
  • dnevni vnos ogljikovih hidratov - 400 g;
  • skupna dnevna vsebnost kalorij - do 2900 kilokalorij.

Dieta za debelost

Druga vrsta terapevtske hrane za protin je dieta številka 8. Predpisana je, če bolnik trpi za debelostjo katere koli stopnje.

Debelost je posledica prenajedanja, dodatno obremenjuje telo in poslabša trenutno bolezen. Bistvo prehrane je zmanjšati odvečno maščobo v tkivih.

Vsebnost kalorij je podprta z beljakovinami in zmanjšanjem odstotka maščob, ogljikovi hidrati so praktično izključeni:

  • do 130 g beljakovin;
  • do 80 g maščobe;
  • približno 120 g ogljikovih hidratov;
  • do 2000 kilokalorij na dan.

Dietni meni številka 8 predlaga:

  1. Uživanje rženega ali otrobnega kruha, zelenjavnih juh, občasno govejega mesa z nizko vsebnostjo maščob, piščančjih glavnih jedi, rib z nizko vsebnostjo maščob.
  2. Ribe in meso lahko kuhamo, dušimo ali pečemo.
  3. Žita in testenine so praktično izključene. Od mlečnih izdelkov je dovoljeno uporabljati kefir in skuto z nizkim odstotkom.
  4. Na dan lahko jeste največ dve jajci.

Jedilnik z bolečimi rokami

dovoljena in prepovedana hrana za protin

Dieta za protin na rokah vključuje normalizacijo odstotka sečnine v telesu, pa tudi izboljšanje metabolizma na splošno.

Živila, ki vsebujejo veliko purinov, so izključena iz dnevne prehrane.

Hkrati je dovoljeno uživanje jajc, sadja, zelenjave, sira in mleka. Ob poslabšanju bolezni in hudih bolečinah v rokah je treba popolnoma izključiti meso, ribe, juhe, prekajeno meso, konzervirano hrano, začimbe, pecivo, čokolado in alkohol.

Dnevni jedilnik lahko vsebuje živila, kot so lignji, kozice, zelenjavne juhe, skuta z nizko vsebnostjo maščob, žitarice, testenine, agrumi in zelenjava.

S strogim upoštevanjem menija, ki ga je predlagal zdravnik, se bo bolečina pri premikanju rok postopoma zmanjšala.

Vzorčni meni za teden dni

Prvi dan

  • zajtrk: sendvič z otrobi kruha in sira, koruzni kosmiči, pomarančni sok;
  • kosilo: zelenjavna solata, rezina šunke z nizko vsebnostjo maščob, pečen krompir;
  • večerja: pečena riba, zelenjavni pilaf.

Drugi dan

  • zajtrk: mleko z nizko vsebnostjo maščob, ovsena kaša z jogurtom in koščki sadja, kruh z otrobi;
  • kosilo: goveja enolončnica z zelenjavo, zelenjavni sok, kaviar iz buče v pločevinkah;
  • večerja: kuhana zelenjava, pusto meso, sir z otrobi.

Tretji dan

  • zajtrk: dve jajci, kruh z otrobi, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • kosilo: zelenjavna juha, paradižnikov sok, zelenjavna solata;
  • večerja: 110 g lososa, zelenjavna enolončnica, mleko.

Četrti dan

  • zajtrk: ovsena kaša s sadjem, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • kosilo: zelenjavna juha, kuhan riž, sendvič s sirom;
  • večerja: pečen krompir, ribe na pari, zelenjavni sok.

Peti dan

  • zajtrk: sendvič z maslom in sirom, sadni sok;
  • kosilo: rižota, jogurt, sadni sok;
  • večerja: juha z žitaricami, sir, mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Šesti dan

  • zajtrk: sendvič z maslom, sirom in rezino paradižnika, rezina šunke z nizko vsebnostjo maščob, sok;
  • kosilo: dušen krompir z zelenjavo, rezina melone, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • večerja: zelenjavna juha s krutoni, zelenjavna enolončnica, kefir.

Sedmi dan

zelenjavna solata za protin
  • zajtrk: ajdova kaša, rezina sira, zeleni čaj;
  • kosilo: zelenjavna juha, kuhana riba, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • večerja: kuhan piščanec, dušena zelenjava, rezina sira, kefir;
  • lahko prigriznete oreščke, jabolka, suho sadje (razen rozin).

Terapevtska prehrana za protin zmanjša tveganje za ponovitev bolezni, lajša bolečine in normalizira delo sečil.

Poleg tega takšen prehranski sistem prispeva k normalizaciji telesne teže in je eno od načel zdravega načina življenja.

Dieta za protin ima toničen učinek, pomlajuje telo.

Neupoštevanje prehrane ogroža razvoj ledvične odpovedi, poškodbe srčno-žilnega sistema in notranjih organov s tvorbo protin v njih, nastanek erozivnega artritisa.